Miljökontoret ska
granska pizzeriorna
”Kontrollen kommer att genomföras i två omgångar ”
Nu ska pizzeriorna i Sundsvall granskas.
Miljökontoret kommer att göra oanmälda inspektioner på samtliga pizzerior för att kontrollera om de anmält verksamheten enligt livsmedelslagen.
– Vi kommer även att kontrollera andra saker vid inspektionerna, säger miljöinspektör Arvid Nelehag.
Relaterat
Artikelbilder
Förra året polisanmäldes ett antal pizzerior av miljökontoret på grund av att ägarna inte anmält sin verksamhet enligt livsmedelslagen.
Miljökontoret beslutade då att samtliga pizzerior som inte har serveringstillstånd ska kontrolleras. Inspektionerna kommer att göras i år.
– När det gäller pizzerior med serveringstillstånd får vi i de flesta fallen tidigt signaler från enheten för serveringstillstånd att ägarbyte är på gång, men vi kommer även att kontrollera vissa av dessa, förklarar Arvid Nelehag, som ansvarar för inspektionen.
Två omgångar
Miljökontoret räknar med att göra cirka 40 besök.
– Kontrollen kommer att genomföras i två omgångar – en före sommaren och en efter sommaren. Vi står just i startgroparna för att påbörja den första omgången, säger Arvid Nelehag.
Miljökontoret har en skyldighet att kontrollera att samtliga restauranger uppfyller de krav som ställs på livsmedelshantering för att folk som går ut och äter ska kunna känna sig trygga.
– För oss är det därför jätteviktigt att veta vilka som äger restaurangen så att vi vet om personen har den kunskap och de rutiner som krävs, och till vem vi ska rikta eventuella krav på åtgärder, förklarar Arvid Nelehag.
Oanmälda besök
Vid de oanmälda inspektionerna kommer miljökontoret även att kontrollera rengöringen och även göra vissa andra kontroller.
– Men exakt vad det rör sig om vill jag inte avslöja, säger Arvid Nelehag.
